BAĞCILIK
HAKKINDA
HERŞEY
Bağ ve Toprak
Dikim ve Tel-direk
Budama ve ilaçlama
ŞARAP ÜRETİMİ
İLE İLGİLİ
HERŞEY
Üretim ve Makine Ekipmanlar
Süreç danışmanlığı
MAKİNE VE EKİPMAN
SARF MALZEME
TESİS
Tank ve filtreler
Laboratuvar ve kimyasallar
Tesis planlama
Danışmanlık
Bağcılık Danışmanlık
- Bağ dikimi için arazi seçme
- Toprak analizine göre dikilecek anaç cinsi seçme
- Dikim programı belirleme
- Tel-direk cinsine karar verme ve yönetme
- Kış/yaz budamalarını seçme ve yönetme
- İlaçlama programı belirleme, bağ bozumu tarihi belirleme
Şarapçılık Danışmanlık
- Yapılacak üretime göre program belirleme
- Tank sayısı
- Makine ekipman listesi ve çalışan sayısı
- Üzüm işleme, maserasyon, fermantasyon, yıllandırma, filtrasyon, durultma, şişeleme
- Üretilen şarapların satışına destek vermek; belirlenen kişiler ile tadım yapma ve şarabın özellikleri hakkında bilgi verme
Makine ekipman ve sarf malzeme satışı
Lafitte
Martin Vialatte
Tonnellerie Sylvain
Şarap Üretim Danışmanlığı
Şarap üretimi ile ilgili anahtar teslim proje yapmak
- İşletmenin kurulumunu yönetme
- Üretim bölümlerini belirleme; şişe/fıçı mahseni, laboratuar, şişeleme, üzüm işleme, fermantasyon/maserasyon ve stok alanları vb..
Makine ve Ekipman Özelliklerinin detaylandırılması
Üretim ile ilgili ana makine ve sarf malzemeleri hakkında bilgi
- Kaliteye uygun tank üretimi, pres özellikleri belirleme, gereken pompa ve yardımcı elemanlar hakkında bilgi ve özelliklerinin belirlenmesi
- Üzüm işlemede detayların belirlenmesi ve yerleşimin yaptırılması
- Laboratuar kurmak; özelliklerinin detaylandırılması, yerleşiminin yapılması
- Analizler hakkında bilgi vermek; laborant ya da mühendise analizler hakkında bilgi vermek ve kalite kontrolünü yapmasına yardımcı olmak.
Tadım etkinlikleri
Tadım etkinlikleri
- Temel tadım seminerleri
- Şarap tadım seminerleri
- Şarap ve yemek uyumu seminerleri
- Kapalı gruplar ya da kişiye özel tadım seminerleri
